Recettes

Salade fraîcheur avec nos tomates

La campagne de tomates françaises nous émerveille de couleurs et de saveurs !

Cofruly vous propose une salade fraîcheur tomate/mozzarella pour apprécier nos multiples variétés... Toujours pour le plaisir des yeux, mais surtout celui des papilles.

 

Recettes à base de pomme

Cofruly vous propose 5 recettes à base de pomme élaborées par nos chefs, Pierrot et Kévin :

  • Verrines de pommes poêlées, crème de mascarpone et spéculos

  • Brunoise de pommes et son magret de canard fumé

  • Verrines de compotée de pommes vanille

  • Mini tartelettes tièdes façon tatin

  • Tartelettes de boudin aux pommes façon quiche

Verrines de pommes poêlées, crème de mascarpone et spéculos
Verrines de pommes poêlées, crème de mascarpone et spéculos

Brunoise de pommes et son magret de canard fumé
Brunoise de pommes et son magret de canard fumé

Tartelette de boudin aux pommes façon quiche
Tartelette de boudin aux pommes façon quiche

Verrines de pommes poêlées, crème de mascarpone et spéculos
Verrines de pommes poêlées, crème de mascarpone et spéculos

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Nos idées pour la Saint Valentin

Cofruly vous donne des idées originales pour surprendre votre conjoint(e) à l'occasion de la Saint Valentin :

  • Brochettes de clémentines et tomates cerises en forme de cœur

  • Brochettes de pommes en forme de cœur

  • Fraises en forme de rose

 

Recettes à base de mangue et d'avocat

Cofruly vous propose en images 4 recettes à base de mangue et d'avocat élaborées par nos chefs, Pierrot et Kévin :

  • Wraps à l'avocat façon guacamole au poulet

  • Tartare d'avocats aux crevettes marinées aux agrumes

  • Soupe de mangues fraîches parfumée à la fève de Tonka

  • Panna cotta et sa compotée de mangues aux épices douces